Natur-Marzipan 25 % Mandeln 250 g

Marzipan ist eine geschmeidige, formbare Masse, ideal zum Schichten, Füllen und Dekorieren von Konditoreiwaren. Dank seiner Plastizität eignet es sich hervorragend zum Verzieren von Torten, Mazurek und Gebäck – für flache oder dreidimensionale Dekorationen und Figuren. Marzipan ist außerdem eine hervorragende Basis für Cremes und Massen und wird häufig als Füllung für Pralinen, Riegel und Schokokonfekt verwendet. Für Figuren empfiehlt sich die Kombination mit Puderzucker im passenden Verhältnis. Die Masse lässt sich sehr gut mit Lebensmittelfarben (Gel oder Pulver) einfärben, sodass vielfältige Dekorationen möglich sind. Zum Eindecken von Kuchen sollte Marzipan auf gut gekühlte Buttercreme gelegt werden. Geschmacklich passt Marzipan besonders gut zu Weihnachtsgebäck, Lebkuchen, Mohnkuchen, Schokolade und vielen weiteren Leckereien.